L'ambiance
Nos espaces pour vous servir
Réserver
Profitez de nos espaces intérieurs ou extérieurs selon votre envie.
- Nous proposons une large terrasse pour les beaux jours.
- Vous pouvez choisir une table plus cozy dans notre salle récemment rénovée.
- Les groupes, jusqu'à 16 personnes, pourront profiter du salon privé.
Sélection de vins
Goûtez aussi à notre large sélection de vins dans un cadre reposant et une ambiance chaleureuse.
Horaires
Nos jours et horaires
De mercredi à samedi
12h00-13h30 et 19h30-21h15
Dimanche
12h-13h30
Lundi et mardi
Fermé
Carte et menus
Nos menus
Menu
Bistronomie 34€
Entrées
Les 12 escargots de bourgogne à la persillade.
Burrata, prosciutto, tomate cerise, vinaigre balsamique, huile de truffe.
Maquereau mariné au vin blanc et à l’orange, fromage frais et suprême d’agrumes, oignons frits.
Salade césar revisitée (mousseline de poulet, tomates confites, copeaux de parmesan, sauce césar et croutons aillés).
Plats
Filet de Daurade Royale Bio, sauce aux fruits de mer*.
Faux-Filet « Angus », beurre Maitre d’hôtel*.
Mijoté de tête de veau panée, sauce tartare*.
Rognon de veau à la moutarde*.
*Tous nos plats sont accompagnés d’une déclinaison de légumes de saison
Salades / Fromages
Briquette de chèvre, sauce aux lardons, salade.
Duo de fromages, beurre demi-sel, salade.
Mesclun de salade, graines de courges grillées
Desserts
Dessert au choix
(voir notre carte réalisée par notre pâtissier Benjamin PELOIN).
Menu
Tentation 43€
Entrées
Foie gras de canard cuit à basse température, confit d’oignons et sa brioche maison. (+2€ de supplément)
Truite fumée maison, crème fraiche à l’aneth, toasts grillés.
Salade Landaise (foie gras de canard, gésiers confits, filets de canard fumé, tomates et pignons de pin).
½ Camembert au lait cru, rôti au thym et pain d’épices, mouillettes de pain aux noix (12 minutes de cuisson).
Plats
Filet de bœuf façon tournedos, sauce au poivre vert*.
Pluma de cochon noir, sauce chimichurri*.
Noix de Saint-Jacques au pesto*.
Pavé de saumon, sauce à l’aneth*.
*Tous nos plats sont accompagnés d’une déclinaison de légumes de saison
Salades / Fromages
Fromage de brebis, confiture de fruits rouges, salade.
Duo de fromages, beurre demi-sel, salade.
Mesclun de salade, graines de courges grillées.
Desserts
Dessert au choix
(voir notre carte réalisée par notre pâtissier Benjamin PELOIN).
Menu
Gourmet 51€
Choisir à la carte ce qui vous fait plaisir
Une entrée
***
Un poisson / une viande
***
Choix fromage
***
Desserts
Dessert au choix
(voir notre carte réalisée par notre pâtissier Benjamin PELOIN).
Menu
Petit chef 11€
Faites plaisir à vos enfants en choisissant les plats de la carte, nous leur ferons en petites portions
Une entrée
***
Un plat
***
Le Mont-Blanc revisité
(Sablé Breton, Espuma de crème de marron, Sorbet orange sanguine, éclat de meringue)
L’entremet chocolat pistache
(Biscuit joconde à la pistache, crème fouettée au chocolat, praliné et glace pistache)
1 Boule de Glace Notre Partenaire « Glaces des Alpes »
Maitre Artisan Glacier.
(Dessert servi comme les adultes) + 2€
***
Une boisson au choix servie au verre (20 CL)
(Ice Tea, multi fruits, jus de pomme)
Carte et menus
Notre carte
Carte
Pour commencer ...
Les 12 traditionnels escargots de Bourgogne à la persillade. 16€
½ Camembert au lait cru, rôti au thym et pain d’épices, mouillettes de pain aux noix (12 minutes de cuisson). 12€
Truite fumée maison, crème fraiche à l’aneth, toasts grillés. 15€
Foie gras de canard cuit à basse température, confit d’oignons et sa brioche maison. 22€ (+2€ de supplément dans le menu gourmet)
Burrata, prosciutto, tomate cerise, vinaigre balsamique, huile de truffe. 13€
Maquereau mariné au vin blanc et à l’orange, fromage frais et suprême d’agrumes, oignons frits. 13€
Salade césar revisitée (mousseline de poulet, tomates confites, copeaux de parmesan, sauce césar et croutons aillés). 14€
Salade Landaise (foie gras de canard, gésiers confits, filets de canard fumé, tomates et pignons de pin). 18€
Carte
Pour suivre ...
Fricassée de crevettes flambées au whisky, sauce au saté*. 25€ (+3€ de supplément dans le menu gourmet)
Filet de Daurade Royale Bio, sauce aux fruits de mer*. 17€
Pavé de saumon, sauce à l’aneth*. 18€
Noix de Saint-Jacques au pesto*. 22€
***
Faux-Filet « Angus », beurre Maitre d’hôtel*. 19€
Mijoté de tête de veau panée, sauce tartare*. 16€
Rognon de veau à la moutarde*. 18€
Filet de bœuf façon tournedos, sauce au poivre vert*. 26€
Pluma de cochon noir, sauce chimichurri*. 19€
***
Briquette de chèvre, sauce aux lardons, salade. 7€
Fromage de brebis, confiture de fruits rouges, salade. 7€
Duo de fromages, beurre demi sel, salade. 7€
Mesclun de salade, graines de courges grillées. 5€
Carte
Pour terminer en douceur ...
Dessert au choix 7€ (Voir notre carte réalisée par notre pâtissier Benjamin PELOIN).
Notre carte des desserts
***
La rose
(Crème diplomate à la rose, insert framboise, pain de gènes aux zestes de citron vert, crumble à la noisette, litchis et framboises fraiches)
Le dôme
(Mousse à la passion, insert à la mangue et biscuit feuillantines/coco)
Le Chou Paris-Brest
(Pâte à choux, Craquelin, Crème mousseline au praliné et cœur de praliné pur)
Le Mont-Blanc revisité
(Sablé Breton, Espuma de crème de marron, Sorbet orange sanguine, éclat de meringue)
L’entremet chocolat pistache
(Biscuit joconde à la pistache, crème fouettée au chocolat, praliné et glace pistache)
Notre Partenaire « Glaces des Alpes » Maitre Artisan Glacier.
Aux choix (1 Boule dans le menu enfant, 2 boules dans les menus adultes et 3 Boules à la carte) (Boule supplémentaire + 1.50 €)
Les glaces : Vanille macadamia, Noix de coco, Chocolat, Nougat, Pistache, Caramel.
Les sorbets : Citron, Framboise, Mangue, Orange Sanguine, Pomme.
Carte
Notre carte des vins
Ils nous recommandent
Ce que les avis Google Disent de nous
Repas excellent et prix raisonnable. Très bon accueil, je reviendrais.
Nadine
19/10/2020
Très bon restaurant !
Mika
31/10/2020
Cadre sympa avec la terrasse, menus soignés, personnel efficace.
Daniel
14/09/2020
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